Keine Idee für einen tollen Kuchen. Nachfolgend haben wir Ihnen ein paar Rezepte für tolle einfache Kuchen zusammengestellt.
Sie haben selbst ein Rezept und würde es an unsere Interessenten weitergeben. Schreiben Sie uns das Rezept per mail und wir veröffentlichen es auf dieser Seite.
Rezepte von www.chefkoch.de
Buttermilch – Schokoladen – Kuchen
Zutaten
3 Ei(er)
250 g Margarine
3 Tasse/n Zucker
4 Tasse/n Mehl
2 Tasse/n Buttermilch
1 Tasse Kakaopulver
1 Pck. Vanillezucker
1 TL Natron
evtl. Fett für das Blech
Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel
Eier und Zucker schaumig rühren. Natron mit dem Mehl vermischen. Restliche Zutaten abwechselnd tassenweise hinzufügen, das Mehl dabei sieben. Mit dem Rührbesen gut zu einer cremigen Masse verrühren. Den Teig auf ein gefettetes oder mit Backpapier ausgelegtes Blech geben.
Im vorgeheizten Backofen ca. 20-30 Min. bei 180°C backen. Nach dem Backen mit Puderzucker bestäuben.
Schoko-Käsekuchen ohne Backen
FÜR DEN KEKSBODEN
125 g Butter
200 g Chocolate Chip Kekse
FÜR DIE SCHOKO-CREME
100 g Zartbitterschokolade
200 g Frischkäse
500 g Mascarpone
70 g Puderzucker
5 TL Kakaopulver
FÜR DIE DEKO
1 EL Kakaopulver zum Bestreuen
100 g Zartbitterschokolade
Für den Keksboden Butter in einem Topf zergehen lassen. Chocolate Chip Cookies in einen Gefrierbeutel mit Zip-Verschluss geben. Beutel schließen und mit einem Nudelholz darüberrollen, bis die Kekse klein gemahlen sind. Kekskrümel mit zerlassener Butter vermischen. Keks-Buttermasse in eine Springform (Ø 26cm) geben und mit einem Löffel glatt streichen (Keine Sorge, falls die Mischung etwas flüssig ist, sie wird beim Kühlen noch fest). Für 10 Minuten in die Gefriertruhe stellen oder für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank.
2. Schritt
100 g Zartbitterschokolade
200 g Frischkäse
500 g Mascarpone
70 g Puderzucker
5 TL Kakaopulver
Für die Creme Zartbitterschokolade im Wasserbad schmelzen und auskühlen lassen, sodass die Schokolade noch flüssig ist. Frischkäse, Mascarpone und Puderzucker miteinander verrühren. Schokolade unterheben, bis eine homogene Masse entsteht. Schoko-Creme in die Springform auf den Keksboden geben und glatt streichen.
3. Schritt
100 g Zartbitterschokolade
1 EL Kakaopulver zum Bestreuen
Für die Deko Schokoladentafel nehmen und mit einem Messer auf der Rückseite entlang kratzen, sodass kleine Schokoröllchen entstehen. Kakaopulver in einen Sieb geben und über den Kuchen streuen. Dann mit den Schokoröllchen verzieren. Schokokuchen mindestens 2 Stunden kaltstellen, bevor der Rand der Springform abgelöst werden kann.
Schmand-Mandarinen Kuchen auf dem Blech
Zutaten
Für den Teig:
3 Ei(er)
125 g Margarine
120 g Zucker
250 g Mehl
1 TL Backpulver
Für den Belag:
3 Becher Schmand
3 EL Öl
1 gr. Dose/n Mandarine(n)
1 Tüte/n Puddingpulver, (Vanillegeschmack)
140 g Zucker
Außerdem:
200 g Kokosraspel
1 Ei(er)
1 EL Milch
50 g Zucker
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 25 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 40 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe
Die Zutaten für den Teig verrühren und auf ein gefettetes Blech streichen. Bei 175°C ca. 15 Min. backen.
Die Zutaten für den Schmandbelag gut verrühren und auf dem gebackenen Kuchen verteilen. Die Zutaten für den Kokosbelag verkneten und gleichmäßig über die Schmandmasse krümeln.
Alles ca. 25 Minuten bei 175°C fertig backen.
Schoko – Joghurt – Kuchen
Zutaten
4 Ei(er)
150 g Zucker
200 g Mehl
100 g Schokolade, zartbitter
150 g Butter
200 ml Joghurt
1 Pkt. Backpulver
1 TL Rum (Rum-Essenz)
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 45 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel
Schokolade und Butter im Wasserbad schmelzen und leicht erkalten lassen. Eier und Zucker schaumig schlagen (ca. 10 Minuten), anschließend den Jogurt, Rum und die geschmolzene Schokolade hinzufügen. Mehl und Backpulver rein sieben und glatt rühren.
Den Teig auf ein mit Backpapier belegtes Backblech streichen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 45 Minuten backen. Stäbchenprobe machen.